蚵苗產量大爆發 附著率逾10倍「卡滿滿」

民視影音
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1 個月前
國內蚵苗主產地,在雲林台西沿海,今年蚵苗附著率大爆量,以十倍的規模增加,讓蚵農喜出望外,雖然價格和過去差不多,但是,苗量高,非常搶手,蚵農冒著風浪忙著採收運銷,只要能順利養成中蚵和大蚵,明年必將大豐收。

吊蚵鐵架轉啊轉,轉了又轉,吊起的籃子越多,蚵農的心情就越好,蚵農說,「還不曾像今年這樣。」國內蚵苗產量最大的台西沿海,正進入採收期,今年蚵苗附著率大爆量,讓蚵農好歡喜,一般來說,原本每個蚵殼,大概附著十到二十個蚵苗,最多也只有三、四十個,今年大暴增,是以十倍附著,實在很少見。

蚵盤商蔡榮耀表示,「今年算很ok,有的蚵殼甚至到達兩三百顆的苗。」今年蚵苗簡直是楊貴妃等級,怎麼可以長得這樣肥吱吱,蚵農感謝老天爺幫忙。蚵盤商蔡榮耀說,「今年牡蠣苗算豐收一則今年沒有任何颱風,再則氣候很好。」

四季環海的寶島,蚵仔是平民美食,各種烹調方式,湊成滿滿一桌,好補啊,看看漁港運蚵卡車進進出出,把一簍簍蚵苗南運二次放養,只要能讓牠們順利長大,明年就是大蚵豐收年。

(民視新聞/鄭孝欽 雲林報導)

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