一般餐飲創業，店面租金往往占去大部分成本，因此有人用行動炸雞餐車來創業，不僅可以省下昂貴店租，還可以到處做生意！有一位年僅28歲的老闆陳葦伶，她的炸雞不僅用鳳梨醃漬，還處處飄著古早味，而每次餐車出動都是在傍晚下班時間，因此所到之處，有不少人潮來詢問購買，往往一下子就賣光光。