電烤箱竄火怎麼辦? 先拔插頭.勿開門潑水

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台北市 / 廖翊庭 梁宏志 報導

相信大部分民眾家裡,都會有個電烤箱,方便加熱麵包等等的點心!不過北市消防局統計,最近5年發生299件「電器使用不當」釀成的火災,其中電烤箱就占了大多數。消防局提醒一定要注意,烘烤時間別太長,油垢要定時清,也千萬別讓食材離加熱管太近,如果烤箱真的起火了,先別打開烤箱門,也要先拔插頭,別隨便亂潑水。

肚子餓了烤個麵包吧,胖嘟嘟的菠蘿麵包放進烤箱,但過沒多久,竟然開始冒煙第一反應,趕快打開烤箱門,結果!!下午茶直接起火,金黃色的外皮,成了焦黑的硬塊,消防局拍片實測短短3分鐘多,就可能起火燃燒,北市消防局統計過去5年來,299件電器使用不當釀成的火災,電烤箱就佔大多數。

先前台北內湖也有火燒烤箱的意外,不只塑膠手把融化,連同裡頭的食物也變得黑壓壓,消防局就提醒,烤麵包烤培根烤香腸,這些油脂多的食物都要特別小心。台北市消防局火調科員蘇揚庭說:「油脂的部分它本身它的燃點就比較低,它在發煙的時候會比一般的固體的物品,還要容易起火。」

近年迷你家電夯,小型烤箱成了一大商機,但使用電器千萬記得五不一沒有原則,尤其是沒有安全標章的產品更是用不得,但萬一食物太接近,烤箱上層的石英管起火該怎麼辦,民眾說:「(找)滅火器吧,就隨時去看一下這樣,去看一下有沒有烤焦啊有沒有發熱啊什麼,旁邊有冒煙就趕快處理啊,對啊這個很危險啊。」台北市消防局火調科員蘇揚庭說:「一般如果是電器用品的話,我們第一個推薦一定是請大家,優先去關閉我們的電源,(烤箱)箱門關閉,讓它以窒息法的方式去滅火也是可以的。」專家提醒平時電器插頭先拔掉,周圍也要保持乾淨,才不會食物烤過頭,烤到火燒厝。

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