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【Morning Kitchen早安廚房】山坡上的甜味 日本天皇御用山蕉｜早安進行式 #鏡新聞
日據時期曾被日本天皇指定的台灣御用水果，你知道是山蕉嗎？今天餐桌上的祕密要帶大家來看到山蕉。顧名思義山蕉就是種在山坡地250公尺之上的香蕉，由於山坡地排水良好加上日夜溫差大，山蕉比平地鄉香蕉口感紮實、香氣更濃郁，也因此南投的山蕉特別有名，1967年一度還因為外銷到日本高達八成，台灣有了香蕉王國的美名，後來面臨被菲律賓取代到滯銷，甚至大崩盤，但到如今台灣農人們不僅沒有放棄，還讓山蕉有了更多可能，做成料理、甜點，成為台灣當紅伴手禮，紅回日本。
(「鏡新聞」已在MOD508台與YouTube頻道同步播出。)
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