吃到飽人力食材壓力大 業者：多辦活動菜色變化

東森新聞影音
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吃到飽餐廳過去非常盛行，但是隨著原物料逐年上漲，以及民眾的飲食習慣改變，吃到飽餐廳的經營壓力也變的越來越大，台中一家五星級的飯店業者坦言，來客數比去年略為下降，但在經營上，除了維持該有的菜色品質，另外也會多推主題式活動來吸引客人。