林右昌掀湯圓大戰 各縣市首長全拚了
3 年前
台北市 / 蕭雅心 劉漢生 鍾孟翰 榮昊北 綜合報導
明(26)日就是元宵節了,基隆市長林右昌日前拿湯圓向全台宣戰,掀起「湯圓大戰」,高雄市長陳其邁就跳出來,力推高雄的紅豆湯圓又綿密又軟Q,是樸實的家鄉味;而屏東也不甘示弱,霸氣端出內餡是整塊「龍膽石斑魚肉」的湯圓來較勁;而在台南,還有限定一年只賣三天的手工「滾元宵」,錯過就要再等一年,吸引大批人潮來排隊。
排隊民眾說:「這個是手工做的所以就是很紮實,那個餡就是比較實在。」手工版Q彈有勁,人人搶買,錯過了只能明年再來,業者蔡洧銘說:「禮拜二跟禮拜三的訂單已經超過700盒了,今天的量可能會比去年暴增。」舀上一匙用料滿滿,紅豆熬煮的軟而不爛,傳統手工小湯圓香Q彈牙。
顧客說:「感覺就是甜而不膩。」,業者李阿秀說:「有萬丹跟大寮的(紅豆),所以吃起來會比較好吃。」這一碗紅豆湯圓,可是市長陳其邁,力推的樸實家鄉味,台南高雄都端出厲害的,屏東怎甘心跑在後頭,整塊龍膽石斑連皮帶肉,包進去再加點台灣豬肉,用料超實在,這碗霸氣十足的鹹湯圓。
可是縣長潘孟安端出的「鎮縣之寶」,社區發展協會專案經理潘春華說:「海陸一起搭配的話其實它的味道會更鮮甜,加入少許的台灣豬下去,會提升它肉的鮮甜味。」今年元宵有傳統有創新,來上一碗,絕對暖胃又暖心,
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