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為了搶攻母親節商機，火鍋業者頻頻出招，只要媽媽來吃火鍋就能加購熔岩蛋糕，甚至把食用玫瑰瞬間急凍，變身玫瑰花脆片，也有業者只要四人同行吃套餐，就送玫瑰肉肉盤，希望拉抬20到30%的業績。

底下舖了乾冰的神仙牛肉，騰雲駕霧，讓媽媽母親節吃火鍋也當一回神仙，牛小排涮下兩下，粉嫩甘甜，吸收麻辣鮮香。

吃完火鍋還能加購玫麗熔岩蛋糕，一拉開，玫瑰露鮮奶油彷彿雪崩，向下滑落。一整朵食用玫瑰，放進零下140度的液態氮中，急速冷凍，鎖住玫瑰清香，彷彿電影美女與野獸中的魔法玫瑰，輕輕一拍，玫瑰花瓣瞬間變脆片，透過桌邊服務，希望增加民眾的記憶點。

業者王筱晶表示，「跟媽媽互動上，讓客人有記憶點，因此也增加我們母親節讓媽媽對店面的印象值，目前訂位已經來到80%左右。」

為了搶攻母親節商機還有火鍋店，也在玫瑰花上作文章，母親節期間，四人同行吃套餐，就送一盤玫瑰肉肉盤，整朵玫瑰放進麻辣鍋，一片片活菌豬在鍋裡綻放，染上香辣還能加購波士頓龍蝦海鮮盤，讓訂位幾乎全滿。

公關經理徐家瑜指出，「開放50%的訂位，在當天的六、日午晚餐，都訂位相當踴躍，有50%大概開放都已經滿額，希望業績能提升到20~30%。」

這一鍋母親節推出創意熔岩蛋糕，肉多多送媽媽吃大肉盤，鼎王麻辣鍋肉品指定組合打52折，看準台灣火鍋市場，一年高達300億商機，業者頻頻出招，要贏得媽媽們的心。

（民視新聞／林嘉玫、王耕晨 台北報導）