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國內蚵苗主產地，在雲林台西沿海，今年蚵苗附著率大爆量，以十倍的規模增加，讓蚵農喜出望外，雖然價格和過去差不多，但是，苗量高，非常搶手，蚵農冒著風浪忙著採收運銷，只要能順利養成中蚵和大蚵，明年必將大豐收。

吊蚵鐵架轉啊轉，轉了又轉，吊起的籃子越多，蚵農的心情就越好，蚵農說，「還不曾像今年這樣。」國內蚵苗產量最大的台西沿海，正進入採收期，今年蚵苗附著率大爆量，讓蚵農好歡喜，一般來說，原本每個蚵殼，大概附著十到二十個蚵苗，最多也只有三、四十個，今年大暴增，是以十倍附著，實在很少見。

蚵盤商蔡榮耀表示，「今年算很ok，有的蚵殼甚至到達兩三百顆的苗。」今年蚵苗簡直是楊貴妃等級，怎麼可以長得這樣肥吱吱，蚵農感謝老天爺幫忙。蚵盤商蔡榮耀說，「今年牡蠣苗算豐收一則今年沒有任何颱風，再則氣候很好。」

四季環海的寶島，蚵仔是平民美食，各種烹調方式，湊成滿滿一桌，好補啊，看看漁港運蚵卡車進進出出，把一簍簍蚵苗南運二次放養，只要能讓牠們順利長大，明年就是大蚵豐收年。

（民視新聞／鄭孝欽 雲林報導）

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