剩湯變新湯? 影片曝廚餘倒回鍋裡 店家喊冤:防豬腳變硬

壹電視影音
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1 個月前



高雄一名男子,日前到跳蚤市場裡面的一間豬腳湯攤販,看到店家把吃剩的食物,倒回大鍋裡,賣給下一位顧客,他把整個過程拍下來po網,表示疫情當前,懷疑這樣會增加傳染機率,不過店家也跳出來澄清,當時碗裡的豬腳跟湯都是乾淨的,倒回大鍋燉煮,是防止豬腳冷掉變硬。

▼民眾拍下豬腳湯攤販將廚餘倒回湯鍋。(圖/壹新聞)


民眾拍下一間豬腳湯攤販, 收下客人吃剩的豬腳湯,轉頭把碗裡的湯倒回大鍋裡, 連料都撈出來繼續燉煮,讓當事人相當震驚。對此,81歲老闆娘解釋, 當時手上的碗裡的食物都是新的,為了不讓豬腳燉的太爛,才會先撈起來泡湯,以防冷掉變硬。不過衛生局上門稽查後,發現店家沒有廚餘桶,但也沒看見老闆娘把剩餘食材倒回去烹煮。





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  • 林欣
    看不出
    是角度,
    明明是顧客給的
    老板娘就是這個動作
蚊子3 小時前
離婚跟異國婚姻沒關係..跟心態有關係....