肉骨茶鳥巢/Bak Kut Teh Nests
有著濃郁肉骨湯的「肉骨茶風味」統一麵,在差不多食譜中有了全新的詮釋。麵體化身成為鳥巢,漂浮在乳白色的牛奶湯頭上,裡頭還真有顆鳥蛋。在西化的外表下,卻有著廣東炒麵般脆脆的口感,讓你可以吃脆的,也可以泡軟點和著牛奶湯吃。當然囉,花點巧思讓鳥蛋孵(爆)出(開),也會讓你的餐桌更有趣味。 製作:影像生活
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