【超玩美遊蹤】轉角炸豆丸!重現歐洲市集美味
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貴陽街的轉角口,有間散發著歐風氣質的開放式小餐館,低調但魅力依舊。Flux為曾任好樣行政主廚的Fancia一手打造,狹長的空間,一半規劃為廚房,是她發揮廚藝的場域;座位則是沿著落地窗而設,讓來客悠閒自在而坐,一邊享受陽光,一邊品嚐現點現做的特色小食。Flux主打Fancia遊旅歐洲時,在市集吃過的中東pita餅,完美重現記憶中的美味,炸豆餅、豆泥和新鮮醃蔬菜,簡樸但不簡單,刺激四方而至饕客的味蕾。 【Flux 地址】:台北市萬華區貴陽街二段7號
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