Q彈軟嫩有嚼勁!「蘿蔔燉豬腳」整鍋膠原蛋白營養又養顏
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經過燉煮的豬腳軟硬適中🍖
骨肉分離,咬下去軟嫩有彈性
豬皮充滿Q度又有嚼勁
蘿蔔🥕更是滷得晶瑩剔透、入口即化
整鍋滿滿的膠原蛋白✨
營養豐富而且美容養顏、老少皆宜
沒嘗試過的你今晚就來營養一下!😋
🥬食材
🔸薑片
🔸豬腳
🔸白蘿蔔
🔸紅蘿蔔
🔸枸杞
🧂調味料
🔹米酒
🔹雞精粉
🔹鹽
🍳作法
1️⃣ 備一鍋滾水加入薑片、米酒、豬腳沸騰一段時間後,沖水洗淨去掉雜質
2️⃣ 熱鍋放入薑片煸至金黃,讓入豬腳翻炒,倒入些許米酒持續翻炒後,倒進備好的熱水裡
3️⃣ 加入米酒、雞精粉、鹽調味,蓋鍋轉小火悶煮約50分鐘
4️⃣ 再放入蘿蔔繼續悶煮20分鐘,最後放入枸杞即可完成
製作:肥大叔
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