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Q彈軟嫩有嚼勁!「蘿蔔燉豬腳」整鍋膠原蛋白營養又養顏

肥大叔
12,222 次觀看
3 個月前

經過燉煮的豬腳軟硬適中🍖

骨肉分離,咬下去軟嫩有彈性

豬皮充滿Q度又有嚼勁

蘿蔔🥕更是滷得晶瑩剔透、入口即化

整鍋滿滿的膠原蛋白✨

營養豐富而且美容養顏、老少皆宜

沒嘗試過的你今晚就來營養一下!😋

🥬食材

🔸薑片

🔸豬腳

🔸白蘿蔔

🔸紅蘿蔔

🔸枸杞

🧂調味料

🔹米酒

🔹雞精粉

🔹鹽

🍳作法

1️⃣ 備一鍋滾水加入薑片、米酒、豬腳沸騰一段時間後,沖水洗淨去掉雜質

2️⃣ 熱鍋放入薑片煸至金黃,讓入豬腳翻炒,倒入些許米酒持續翻炒後,倒進備好的熱水裡

3️⃣ 加入米酒、雞精粉、鹽調味,蓋鍋轉小火悶煮約50分鐘

4️⃣ 再放入蘿蔔繼續悶煮20分鐘,最後放入枸杞即可完成

製作:肥大叔

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