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吐司吃不完這樣做!氣炸鍋糖霜吐司9:32

吐司吃不完這樣做!氣炸鍋糖霜吐司

糖霜吐司不僅小朋友喜歡吃,也很適合做成下午茶的佐茶點心。 運用氣炸鍋的話,做起來相當簡單,酥酥脆脆的美味令人停不了口,推薦你試試

ymedia:series_name=日本男子的日式家庭料理

6 天前

反映沒送餐 店員檢查桌子.撈鍋顧客氣炸2:01

反映沒送餐 店員檢查桌子.撈鍋顧客氣炸

天氣漸漸變冷,吃上一鍋熱呼呼的羊肉爐,暖胃也暖身,不過台南一家知名羊肉爐,竟然發生顧客反映沒送餐,員工第一時間不但沒有先表示歉意,還做出檢查桌子、地板、撈鍋查肉片的動作,氣炸消費者,老闆趕緊道歉滅火,說會加強員工教育。 陶鍋裡頭有羊肉、各種菇類,剛煮滾還冒著濃煙,入冬以後來碗呼呼的羊肉爐,溫補一下,暖胃也暖身,不過台南一家知名羊肉爐卻遭顧客投訴,跟同事開心上門用餐,未料店家不僅忘記...

民視影音

23 天前

氣炸鍋沒油煙? 錯! 密閉濃度不輸「油鍋煎香腸」2:09

氣炸鍋沒油煙? 錯! 密閉濃度不輸「油鍋煎香腸」

氣炸鍋訴求是健康,只需少量油就可炸,現在卻有研究發現,如果沒有使用抽油煙機,氣炸鍋的油煙其實快比一般煎、炸食物還高,勘比油鍋煎香腸,而且瞬間油煙濃度更會暴增 1525 倍。 主導研究的學者張振平提到,氣炸鍋排出的氣流會向上噴出,充斥在室內環境中,連帶也將懸浮微粒往上送,尤其氣炸鍋烹調的懸浮微粒,還集中在直徑0.3和0.5微米之間,肺泡沈積率比PM2.5還高,容易進入肺泡,影響呼吸道健康,因此他建議,即使是以氣炸鍋烹調,也應該在抽油煙機下使用,如果...

民視影音

上個月

看不見不代表沒油煙 專家:用氣炸鍋要開抽煙機1:50

看不見不代表沒油煙 專家:用氣炸鍋要開抽煙機

氣炸鍋標榜不用油,就可以炸食物,看起來是比較沒有油煙,但室內環境專家團隊,做實驗發現,用氣炸鍋比用平底鍋煎香腸,所產生的細懸浮微粒多出1.59倍,專家提醒就算用氣炸鍋,還是得開抽油煙機,不然就得開窗通風。 #氣炸鍋 #抽...

東森新聞影音

上個月

嚇!空氣炸鍋污濃度為「油鍋13倍」!恐比傳統油鍋更傷肺1:55

嚇!空氣炸鍋污濃度為「油鍋13倍」!恐比傳統油鍋更傷肺

近年主打健康、少油的氣炸鍋真的健康嗎?台灣室內環境品質學會研究結果發現,就算開啟了抽油煙機,在密閉空間使用氣炸鍋,帶來空汙微粒濃度,居然是傳統油鍋的13倍!要是沒開抽油煙機,烹調者身邊的空汙微粒濃度,直接暴增1525倍,對人體肺部恐怕造成影響。

壹電視影音

上個月

密閉空間用氣炸鍋 油煙濃度增1525倍1:33

密閉空間用氣炸鍋 油煙濃度增1525倍

台北市 / 木下翠 林志純 報導 很多在外面租屋的民眾,因為房間裡不能開火,用氣炸鍋來取代油鍋,以為這樣就不會產生油煙。不過,現在國內最新研究發現,使用氣炸鍋所產生的油煙其實一點都不輸給傳統油鍋!有研究指出,如果使用時沒有開啟抽油煙機,又在密閉空間裡,烹調者身邊的油煙濃度就暴增到1525倍! 叮一聲就能炸出美味的豬排,氣炸鍋免加油,讓民眾覺得方便又健康,但所噴出來的油煙其實一點都不輸給傳統炒菜油鍋!長榮大學職業安全與衛生學系系主任戴聿彤說:「可以...

華視影音

上個月

油煙暴增1525倍! 氣炸鍋煎香腸恐更傷肺1:55

油煙暴增1525倍! 氣炸鍋煎香腸恐更傷肺

氣炸鍋訴求是健康、無油就可炸,現在卻有研究發現,同樣煎香腸,用氣炸鍋比一般油鍋的油煙還高出13倍,如果沒有開抽油煙機,氣炸鍋的瞬間油煙濃度,更會暴增1525倍,尤其氣炸鍋氣流,會將懸浮微粒往上送,它的微粒直徑又比PM2.5還小,容易進入肺泡,影響呼吸道健康。 打開氣炸鍋,熟透的香腸、三層肉,香氣撲鼻,但原本以為,拿氣炸鍋來炸,健康又沒油煙,現在卻有研究發現,不是這麼回事。 沒看到不代表就沒油煙,拿檢測儀一測,附近每立方公尺的懸浮微粒顆...

民視影音

上個月

完美料理小幫手 氣炸鍋竟藏空汙隱憂1:50

完美料理小幫手 氣炸鍋竟藏空汙隱憂

氣炸鍋主打少油烹調,成為近期的熱賣商品,但研究發現,它的油煙量,跟炒菜差不多!在密閉空間使用,更是爆增1500多倍。網紅示範用氣炸鍋,做出媲美日料店的黃金豆腐,標榜操作簡單,氣炸鍋在外宿族間,非常...

上個月

氣炸鍋鹹蛋黃叉燒 Air Fried Salted Egg Yolk Char Siew5:02

氣炸鍋鹹蛋黃叉燒 Air Fried Salted Egg Yolk Char Siew

材料: 1. 五花肉 2. 鹹蛋 3顆 醃製材料: 1. 叉燒醬 2湯匙 2. 海鮮醬 2湯匙 3. 醬油 1湯匙 4. 味琳 1湯匙 5. 白酒 1湯匙 6. 黑醬油 1湯匙 7. 胡椒粉 少許 8. 薑片 3片 製作: ▶▶看更多美食料理影音

HappeaBites

2 個月前

氣炸鍋料理比較健康?醫師破解少油迷思3:11

氣炸鍋料理比較健康?醫師破解少油迷思

...默默賣到翻? 那些東西買起來囤貨最划算? 最重要的是——直播節目中有超多限時好康! 超實用資訊,一定要分享給親朋好友 囤貨屯起來!清潔日用品3折起 ▶ 育兒省錢趁雙11!婦幼商品3折起 ▶ 消耗屁孩精力神器!兒童拳擊訓練組 ▶ Honeywell空氣清淨機 雙11兩件75折 ▶ Honeywell空氣清淨機 下單送黃瑽寧親子書 ▶ 少油料理輕鬆做 Arlink氣炸鍋雙11快入手 ▶ 親子教養問題讓爸媽好崩潰?育兒的衝突和火花,就由PRO級專家來『爸媽有事嗎?』神救援解答!

爸媽有事嗎?

去年

超人氣菠蘿月餅 烤箱、氣炸鍋版一次學14:38

超人氣菠蘿月餅 烤箱、氣炸鍋版一次學

...85g 糖粉 20g 無鹽奶油 60g 冰水 85g --------------------- 油酥: 低筋麵粉 250g 無鹽奶油 120g 鹽 2g --------------------- 菠蘿皮: 無鹽奶油 80克 糖粉 75克 低筋麵粉 190克 雞蛋 1顆 --------------------- 鹹蛋黃20顆 米酒 50g 鹽2g (鹹蛋黃泡米酒約2分鐘 烤箱180度烤10分鐘) --------------------- 烏豆沙400g (烏豆沙在食品材料行買現成的) --------------------- 雞蛋1顆 白芝麻or黑芝麻 適量 -------------------- 烤箱170度 35分鐘 氣炸鍋170度 30分鐘 以上配方可以做出20顆菠蘿蛋黃酥 製作:明聰 ▶▶看更多明聰 看更多美食料理影音

明聰

去年

自曝用氣炸鍋「蒸」口罩 葉毓蘭:我差點引發火警2:09

自曝用氣炸鍋「蒸」口罩 葉毓蘭:我差點引發火警

中央疫情指揮中心指揮官陳時中,日前在記者會上示範,用電鍋蒸口罩,引起廣大的討論,經濟部長沈榮津較表示,自己也有跟著做,效果很好,不過國民黨立委葉毓蘭,就在立院質詢時提到,自己前一天,在立法院嘗試使用氣炸鍋「蒸」口罩,差點引發火警。 #陳時中 #口罩 #葉毓蘭

東森新聞影音

8 個月前

三更半夜求無人想吃鹹酥雞?自己做氣炸鹹酥雞4:15

三更半夜求無人想吃鹹酥雞?自己做氣炸鹹酥雞

#食材:雞胸肉(雞丁)、地瓜粉、醬油2大匙、五香粉1小匙、白胡椒粉1小匙、米酒1大匙、蒜1~2瓣、太白粉1小匙 #步驟: 1/ 首先,將醬油、五香粉、白胡椒粉、米酒、蒜、太白粉混均勻做醃料 2/ 將雞丁跟醃料醃個一小時。 3/ 一小時後,將雞肉均勻沾上地瓜粉,靜置五分鐘回潮 4/ 拿出氣炸鍋,放入雞肉,在雞肉兩面噴或抹上一點油,用200度,炸個8分鐘。 5/ 8分鐘後開鍋翻面,再炸個5-7分鐘。就可以了! 製作:上班族的米其林計畫 看更多上班族的米其林計畫 看更多美食料理影音

上班族的米其林計畫

2 個月前

氣炸鍋也能做甜點?超簡單麥當勞蘋果派作法9:21

氣炸鍋也能做甜點?超簡單麥當勞蘋果派作法

你需要準備的食材: 蘋果---2顆 砂糖---5大匙 奶油---10g 肉桂粉---1/2茶匙 〈派皮〉 酥皮派皮---適量 蛋黃---適量 製作: ▶▶ 看更多美食料理影音

ymedia:series_name=日本男子的日式家庭料理

6 個月前

氣炸鍋也能做戚風蛋糕?做法超簡單6:48

氣炸鍋也能做戚風蛋糕?做法超簡單

材料表: 雞蛋3顆(分蛋黃.蛋白) 低筋麵粉55g 砂糖50g 牛奶30g 沙拉油30g 香草精適量 製作:明聰 ▶▶看更多明聰 看更多美食料理影音

明聰

去年

為減油買氣炸鍋!因太好用「飲食失控」胖5公斤1:40

為減油買氣炸鍋!因太好用「飲食失控」胖5公斤

一名OL為了減重,買氣炸鍋料理,說是因為少油能控制體重,沒想到一個月後量體重快崩潰,體重多出五公斤,還怪因為氣炸鍋太好用,害她吃更多,網友點出關鍵點,就是因為機器太過方便料理,雖然OL少吃了幾滴油,但飲食失控一直吃,不胖才怪。

東森新聞影音

去年

實驗用氣炸鍋做泡芙 會成功嗎?10:48

實驗用氣炸鍋做泡芙 會成功嗎?

研究到成功為止! 製作:明聰 ▶▶看更多明聰 看更多美食料理影音

明聰

去年

用氣炸鍋就能做出古早味蛋糕?一起來試試6:18

用氣炸鍋就能做出古早味蛋糕?一起來試試

不用再大排長龍拉~在家也能做! 製作:超級媽咪、小宇麻麻 育兒生活 看更多小宇麻麻 育兒生活 看更多網紅創作影音

小宇麻麻 育兒生活

9 個月前

湯圓也能用氣炸鍋料理? 網友:完全變成另一種甜點!4:14

湯圓也能用氣炸鍋料理? 網友:完全變成另一種甜點!

林林夫妻/你今天氣炸了嗎?湯圓新吃法~一步完成炸湯圓! 創作:林林夫妻 看更多投稿影音 ▶︎▶︎你覺得你的作品也不輸他們?不要懷疑馬上報名吧:https://yahoo-creators.tumblr.com/join

Yahoo創作摩人

10 個月前

用氣炸鍋炸地瓜球 口感出乎意料的⋯⋯7:11

用氣炸鍋炸地瓜球 口感出乎意料的⋯⋯

材料表: 地瓜300g 地瓜粉150g 細砂糖60g 水50g(不一定會加) 製作:明聰 ▶▶看更多明聰 看更多美食料理影音

明聰

去年