台中這家炕肉飯，營業時間從晚餐賣到宵夜。傳統的古早味，真材實料，收服了「秘密客」，入選「米其林必比登」推薦名單。老闆娘謙虛說，吃粗飽的小吃，能獲得國際美食評鑑肯定，為了這美味頭銜，得要做的更認真才行。 #台中 #古早味 #米其林

中部中心/喬祖豫、黃信儒台中報導 台中一家越南餐廳，專賣傳統的「北越菜」，老闆娘裴子晴，承襲家鄉爺爺跟爸爸的手藝，做出一道道讓遠渡來台工作的同鄉，一吃感動的佳餚，一解鄉愁；她的手路菜，更收服「秘密客」的味蕾，2022跟2023連續兩年，入選米其林的必比登推薦名單。

台中榮獲米其林畢比登殊榮的知名豬腳店，因為實施「外帶收5元小費、內用收10元小費」引起民眾熱議，老闆表示，6號國稅局有到店裡輔導，已在收小費的小豬撲滿上貼新告示，只要有投小費的民眾都會開發票，避免損害客人的權益。 #必比登 #豬腳店 #小費

台中富狀元豬腳飯，連續四年獲得米其林必比登推介，但最近有網友上門消費，發現業者在價目表貼出公告，表示即日起外帶收5元小費，內用收10元，引發網友兩極評論，有人認為是變相漲價，也有人認為如果服務夠好還是能接受；對此業者表示，讓客人投小費，並不會強但，都是隨客人意願，而客人給的小費，都是讓員工當福利金，不是進老闆的口袋

台中市 / 劉奕璇 張智鈞 報導 台中一家連續4年登上米其林必比登的豬腳店，最近在店門口張貼「外帶收5元小費、內用收10元小費」的公告，有民眾看到直接說不管多好吃都不買了，記者實際前往，發現店內的桌上都擺著豬公存錢筒，老闆出面解釋說，存錢筒已經放很久，最近才公告要收小費，強調是為了讓員工有動力工作，並不會強迫民眾付小費，不過小費公告，引起國稅局關注，強調只是是以店家名義收取費用，就必須開發票，將會派人稽查。 豬腳一端出來，Q彈豬皮搭配...

在一般滷肉飯便當店，你有給過小費嗎？台中市一家連續四年榮獲米其林必比登推薦的知名豬腳便當店，近期祭出新規定，不管是外帶還是內用，都需要給五塊或十塊小費。但是等等，這不就是「變相漲價」嗎？但店家宣稱：小費是給員工分帳，鼓勵員工提升服務品質，並非強迫，不給也沒有關係 （鏡新聞已上架86台，若無法收看，請洽詢當地系統台。） --

台中富狀元豬腳店，連續4年獲得米其林必比登推介餐廳，但卻遭網友PO文抱怨，說店家張貼公告，「外帶收5元、內用要收10元小費，」認為是強迫給小費，PO文一出，引發網友熱烈討論，有人說等於變相漲價，但也有網友認為，店家有提前告知，覺得貴可以選擇不吃。

台中富狀元豬腳飯，連續四年獲得米其林必比登推介，但最近有網友上門消費，發現業者在價目表貼出公告，表示即日起外帶收5元小費，內用收10元，引發網友兩極評論，有人認為是變相漲價，也有人認為如果服務夠好還是能接受；對此業者表示，讓客人投小費，並不會強但，都是隨客人意願，而客人給的小費，都是讓員工當福利金，不是進老闆的口袋。

台中市 / 劉奕璇 張智鈞 報導 台中一家連續4年拿下米其林必比登的豬腳店，最近在店門口貼一張公告，寫著「外帶收5元小費、內用收10元小費」引發民眾留言抨擊，有人說絕對不買，也有人說是變相漲價。記者實際前往，發現店內的桌上都擺著豬公存錢筒，老闆出面解釋說，存錢筒已經放很久，最近才公告要收小費，強調是為了讓員工有動力工作，並不會強制民眾付小費。 塊塊浸泡滷汁的豬腳飄來陣陣香味，充滿膠質的豬皮包覆著入味的瘦肉，看得相當可口，這家位在台中的豬腳...

...位於台北的態芮，標榜法式台菜，去年摘下二星今年升星，跟頤宮並駕齊驅，三星的第三位佼佼者，是台中的新加坡餐廳JL Studio，另外二星名單新增3家，都是去年米其林的一星名單，大火快炒每個細節都不能馬虎，台菜這一味，是我們熟悉不過的家鄉味，以家藏私房...榜單外，同樣是去年二星的請客樓，今年則是摘下一星，美食評論家費奇說：「台南呢其實這2年必比登呢，都跟台北等量齊觀，可是為什麼台南始終拿不到米其林星星的青睞，有一個很大的原因是，米其林...

...餐食，而且會有很多次進出再同一個餐廳，最後才透過一個共同的評論之後，決定誰雀屏中選。」而今年米其林入選餐廳，專家猜測各個縣市入選名單會有所變化，台北入選餐廳的數字改變幅度不會太大，不過台中有機會增加一間粵菜餐廳入選，去年掛零的台南，也有機會以必比登庶民美食的士氣，有首家餐廳入選，高雄則可能會看見新的兩家法國餐廳，眾所矚目的美食盛宴，讓...

民視新聞／綜合報導 米其林必比登名單，今天（8月23日）出爐，今年（2023年）總共139間入選，26家新進榜，包過台南的鮮蚵料理、台中50年老店的手擀麵，台北也有家餐廳，靠著每天到漁港挑選的海魚，和熬煮兩小時的鮑魚烏骨雞湯，受到評審青睞。

民視新聞／徐秘康、葉晏昇 台中報導 台中特殊庶民美食，是一款使用軟軟胖胖的「大麵」，滾煮後，會呈現自然的濃稠感，再撒上撒韭菜與紅蔥，有店家蟬聯，米其林必比登餐盤推薦。業者現在由第三代掌廚，傳承阿嬤的手藝，更留下早期農業社會的美食記憶。

...年菜】 台北＊喜來登大飯店 外帶請客樓的招牌鮑魚花膠一品雞，在家也能吃到米其林年菜 圖／欣傳媒（來源：台北喜來登大飯店） 台北＊亞都麗緻天香樓 針對小家庭...頂級花膠鮑魚佛跳牆 圖／欣傳媒（來源：台北萬豪酒店） 台北＊點水樓 享用必比登推薦的主廚菜色，砂鍋火烔雞湯象徵一家團圓 圖／旅遊經（來源：點水樓...鍋是必點招牌 圖／Yahoo奇摩旅遊編輯部(來源：順園小館官方臉書） 台中＊賢哥牛肉爐 60年老店加上祖傳手工沙茶，搭配牛骨湯頭的牛肉鍋風味十足...

台中市 / 李盈萱 趙英光 台中報導 《米其林指南》昨(23)日率先發表必比登推介名單，也成了政治人物蹭熱度的話題！台中有6家店新入榜，市長盧秀燕馬上在臉書PO出好消息，直呼把台中人的口袋名單都公佈出來了，而民進黨台中市議員江肇國，也PO出到其中一間餐廳吃飯的照片，讓也要角逐市長的同黨參選人蔡其昌，立馬留言說「沒揪」。 香噴噴魯肉搭配，粒粒分明的白飯加上各種小菜，經典傳統美食魯肉飯是台中小初店招牌，還有台中火車站附近，道地的越南你好越...

2022米其林必比登推薦餐廳，台中有37家店入選，其中有6家新店是首次上榜，其中包含全牛大餐「牛稼莊」、主打媽媽味的「小初店」。還有融合江浙料理手法的「好先生」，通通都成功擄獲評審的味蕾。

美食界盛事-米其林必比登推薦，今天（23）公布，除了原有的台北、台中外，今年新增台南和高雄二都，4個城市合計141家入榜，專家分析，其中許多都是知名台式餐廳和小吃，更有開業超過60年的老店！真的是，薑是老的辣。 (「鏡新聞」已在MOD508台與YouTube頻道同步播出。)

2022米其林「必比登」名單出爐，台北、台中外、首度加入台南與高雄，共141家獲得推薦，其中台北有6家新入選，包含經營超過一甲子的雲南料理老店「人和園」，在遷址兩個月後再度進榜：另外，主打蔬食料理的「小小樹食」，開業邁入第5年，餐點以創意取勝，也獲得青睞。

米其林必比登推介的名店：台中「范記金之園」草袋飯，范姓老闆在2018年，申請商標註冊登記。另一家同樣也賣草袋飯的「金G園小吃店」，去年將招牌改為「金之園民權店簡餐咖啡」，遭告違反商標法。

台中「范記金之園」草袋飯是米其林必比登推薦名店，2018年申請商標註冊登記，卻發現另一家同樣賣草袋飯的「金雞園小吃店」，改了招牌也叫"金之園"，范記金之園認為會引起消費者誤認，控告對方違反商標法，但檢方認為，被告在原告申請商標前，就已經善意使用，最後不起訴處分!