夏天好熱沒食欲?來吃點開胃菜~涼拌五絲蔬菜沙拉
3 年前
又悶又熱的天氣,到了備料時刻總是汗流浹背,忍不住想吶喊:「可以不要天天煮飯嗎?」
想在夏天小小偷懶一下的我,就一口氣把冰箱裡有的蔬菜通通切成絲了,
不必動腦一直持續一樣的切絲動作真的好療癒啊~(但也要注意安全喔)
經過簡單川燙、調味後,就可以直接開動或是放進冰箱冷藏一下再享用
這次提供給大家的材料份量一次完成後可以開開心心吃上2天,
而且各種蔬菜一口下去口感清爽又有飽足感,
完全是可以陪伴我度過夏日沒胃口時光的好夥伴(覺得滿意)
*想替換成其他蔬菜也完全沒問題,但葉菜類建議盡快食用完畢呦!
=材料=
∎黃豆芽 100g
∎芹菜 30g
∎干絲 40g
∎紅蘿蔔絲 20g
∎金針菇 20g
∎麻油 2茶匙
∎鹽 1/2茶匙(燙青菜用)
∎鹽 1/4茶匙(調味用)
∎白芝麻 1/4茶匙
製作:七樓食堂
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