吃糖懂醣:焦糖瑪奇朵和太妃糖的秘密是什麼?

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pansci
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快來掌握糖的屬性與煮法,你不但能再現中式名菜,還能在家享用「焦糖瑪奇朵」與「太妃糖醬」呢! 製作:PanSci科學新聞網 看更多科學大爆炸 Yahoo獨家創作影音 只有這裡才看得到