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天氣越來越冷，終於要迎接冬天的第一個節氣「立冬」。

俗諺「立冬補冬，補嘴空」就是在說經過一整年的辛勞，歷經寒暑，體力因為勞動而漸漸衰退，需要在立冬時多加進補以恢復元氣。

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中醫師彭溫雅提醒，這時可以多吃富含維生素C、鋅、鈣的食物，而水果中的高C之王就是芭樂AKA番石榴，每100公克中就含有137.9毫克的維生素C，而且低熱量、高纖維，屬於低GI水果，真的是好處多多！

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帥哥主廚陳德烈為大家帶來一道「香煎金目鱸佐番石榴莎莎醬」，運用時令好料為大家補充豐富營養，鮮美的鱸魚富含蛋白質，在冬日喝起來格外清爽，不油不膩、不燥熱。

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