草莓千層蛋糕/Strawberry mille Crepes
草莓千層蛋糕一直是網購蛋糕的前幾名,不同於一般蛋糕的鬆軟口感,反而是一種帶點兒Q勁又有層次的薄餅堆砌而成。外面賣的千層蛋糕都不便宜,但現在再也不必往外跑了,其實做法超級簡單,只要你有足夠的時間,絕對是可以自己完成的喔!
製作:My Deja Vu 既視感生活日誌
食譜
草莓千層蛋糕/Strawberry mille Crepes

薄餅
1. 雞蛋、鮮奶、鮮奶油、香草精攪拌均勻
2. 糖與麵粉過篩,與步驟一的材料混合,邊攪邊加入融化奶油
3. 麵糊過篩冷藏一夜
4. 平底鍋抹油,放入麵糊煎至兩面金黃備用
內餡
1. 糖、香草精與鮮奶油一同混合打發成慕斯狀
2. 草莓切薄片
3. 以薄餅、慕斯、草莓的順序將材料層層堆疊就可以囉!

登入後即可張貼留言。
熱門商品