草莓千層酥/strawberry mille feuille
外面賣的草莓千層酥 看起來都好好吃,自己做會不會很複雜?教你一招用超市買的冷凍酥皮就可以搞定啦!擠上鮮奶油、放上草莓,看起來跟外面賣的一樣夢幻!
製作:My Deja Vu 既視感生活日誌
食譜
草莓千層酥/strawberry mille feuille

千層酥
1. 現成酥皮切成長方形,兩片兩片疊放並撒上糖粉
2. 將酥皮以烘焙紙覆蓋並壓上重物,直接放進烤箱以180度烤20分鐘
3. 烤好的酥皮切成長條狀備用
內餡
1. 鮮奶油、糖、香草精打成綿密慕斯狀,加入橙皮、蘭姆酒拌勻
2. 以酥皮、慕斯、草莓的順序將材料層層堆疊
3. 完成後再依照個人喜好裝飾即可

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