日式蒜味燒肉丼,親子丼風格的男子漢晚餐 _ 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE

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今天介紹用日式燒肉醬做的帶有親子丼風格的燒肉丼(也可以說是他人丼?)。最近在台灣任何超市都可以買得到日式燒肉丼,你是喜歡甘口還是辛口的呢?

買了自己喜歡口味的燒肉醬,不妨試試這個做法,吃起來非常有滿足感,而且超級好吃,男生一定會喜歡的口味。

帶便當也很合適,推薦你們做做看!

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📍材料

豬肉片---300g

洋蔥---1顆

胡麻油(or香油)---2大匙

雞蛋---3顆

●調味料

日式燒肉醬---50cc

水---50cc

蒜末---5瓣

韓式辣椒醬---1茶匙

味精---1/2大匙

📍做法

1.將洋蔥切好入口大塊狀。

2.平底鍋倒入胡麻油熱鍋,下豬肉片炒熟。

3.用廚房紙巾吸除鍋中多餘的油脂。

4.再加入洋蔥清炒一下裹上油脂。

5.再加調味料蓋上蓋子中火煮5-10分鐘。

6.洋蔥煮到喜歡的軟度後,雞蛋打成蛋液,加入2/3的蛋液進入鍋中蓋上蓋子悶煮。

7.悶煮到雞蛋半熟後,加入剩下的1/3悶一下。

8.雞蛋悶到喜歡的熟度馬上熄火蓋在白飯上。

7.最後加上喜歡的七味粉或是蔥花就可以享用了。

📍Tips

豬肉片用喜歡的部位都OK。換成牛肉或羊肉也不錯。

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