敘敘苑風燒肉醬&燒肉丼作法
374,232 次觀看・4 年前
你需要準備的食材:
牛肉-------300g
白芝麻-------少許
泡菜-------適量
燒肉醬
醬油-------60ml
砂糖-------4大匙
味醂-------2大匙
麻油-------1.5大匙
雞粉-------0.5茶匙
蒜末-------1瓣
洋蔥末-------1/4顆
白芝麻-------少許
喜歡辣味的可以加韓式辣醬-------1茶匙
日本與台灣的烤肉醬味道完全不同,醬油的調味,甘口、辛口、味噌口味等,日式燒肉醬也同樣的多樣化。
今晚介紹給大家在旅日愛好者中相當知名的敘敘苑所用的燒肉醬,他們所用的燒肉醬口味偏甜,我想台灣人也會喜歡。
製作:TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理
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