「豆腐乳腦」婦人嚴重缺乏維生素B1罹患腦疾

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tvbs
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彰化一名60歲的婦人,喜歡吃豆腐乳夾土司,這樣吃,很容易飽,就少吃其它食物,造成營養不均衡。近一個月來,她突然變得動作遲緩、記憶力減退,家人以為失智,就醫檢查發現維生素B1缺乏,引起腦部病變「魏尼凱氏腦病」。