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以柴魚高湯熬煮的麵線羹，
是許多人從小吃到大的街邊美食，
可以是點心，也可以當成正餐，
尤其在微涼的日子裡，
來碗熱騰騰的麵線羹正是時候！

【傳統滋味】
1.台北大安區 安居街紅麵線
滷過的大腸頭香Ｑ又夠味，與濃郁湯頭麵線完美搭配

2.台北大安區 万家紅麵線
蚵仔、大腸頭、花枝焿和肉焿，四種配料可任意組合

3.台北中山區 阿川蚵仔麵線
麵線裡的蚵仔新鮮又飽滿，再加點特製辣油更對味

4.台北中山區 黃金麵線
只賣大腸蚵仔麵線與湯包，午餐時刻經常大排長龍

5.新北泰山 全興大腸蚵仔麵線
綜合口味可嚐到軟嫩大腸、新鮮蚵仔和豬肉片做的赤肉羹

6.新北新莊 中港蚵仔麵線
麵線裡滿滿的蚵仔與大腸，再來盤炸臭豆腐一起吃更過癮

【創新滋味】
1.新北泰山 懷舊中卷麵線
大腸麵線中加入了中卷等新口味，限量中卷蛋晚來吃不到

2.新北永和 老姐弟麵線
滿滿的蚵仔、燒烤小卷和鮮蝦，讓麵線充滿濃郁海味

3.新北鶯歌 四食五
文青貨櫃風小店，湯頭喝得出小卷清甜味，麵線不糊爛

4.新北板橋 珍珍麵線
夜市裡的人氣店家，麵線不放蚵仔改放魷魚添口感

影片製作：HSIN