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以扁魚製作的香濃沙茶醬是沙茶火鍋的主角，石頭火鍋則是先將肉與洋蔥炒過帶出鮮甜，這兩種傳統火鍋的好滋味，你都吃過了嗎？

【沙茶火鍋】
1. 台北 祥富水產沙茶火鍋超市
從中南部紅到台北，想吃什麼自己拿，沙茶湯頭清爽不膩

2. 新北 二月牌沙茶爐
打破傳統的沙茶火鍋，蒸海鮮高湯融入火鍋湯頭滋味加倍鮮美

3. 新北 麒麟閣沙茶火鍋
在地老字號店家，扁魚高湯和特製沙茶醬都讓人停不下口

4. 台南 小豪洲沙茶爐
懷舊感十足的人氣火鍋店，獨家沙茶醬是別處嚐不到的美味

5. 台南 松大沙茶爐
剛燙好的溫體牛沾自製沙茶醬，就是這一味征服台南人味蕾

【石頭火鍋】
1. 台北 黑哥自助石頭火鍋城
用麻油快炒讓湯頭香氣好逼人，食材新鮮平價高CP值

2. 台北 雅香石頭火鍋
西門町超過40年平價火鍋老店，湯頭越煮越香越順口

3. 新北 旺角石頭火鍋
三重人都知道的熱門店，份量十足的單人鍋吃好飽

4. 桃園 三好美平價自助火鍋
在地人推薦價格經濟實惠，爆香過的肉片讓湯頭更香甜

5. 台中 老牌石頭火鍋
緣起於嘉義的單人小火鍋，爆炒蒜頭蛤蠣烏骨雞滋味好特別

影片製作：HSIN