大海的鮮甜美味「黑胡椒鮮蚵」含維生素B12、鈣,營養好滋味,精神十足好幸福!
4 年前
只要10分鐘~輕鬆上桌!超下飯
大叔這次和老婆去鐵板燒店
吃到這道料理,覺得很不錯
自己也來動手做做看~
在外面餐廳吃貴鬆鬆
份量少~實在好不過癮!
現在快跟大叔一起動手做~
新鮮便宜量又多🦪🦪🦪
🥬材料 (5人份)
🔸蚵仔 5人份
🔸洋蔥 一盤
🔸蔥花 適量
🔸蒜末 適量
🧂調味料
🔹黑胡椒 適量
🔹白胡椒 適量
🔹鹽 適量
🔹糖 適量
🔹米酒 適量
🔹太白粉水 些許
🔹香油 些許
🍳作法
1️⃣熱鍋下油,放入洋蔥、蒜末爆香,再放入蚵仔拌炒
2️⃣加入米酒,鹽(半湯匙)、糖、白胡椒粉、黑胡椒、水、太白粉水勾芡、香油再撒上黑胡椒即可
📝肥大叔小撇步
🔺怕酒味的人,米酒可不加
製作:肥大叔
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