【美食特蒐】台灣罕見掛爐柴燒烤鴨 鴨皮香脆肉質鮮嫩

台中有家烤鴨館,採用台灣罕見的"掛爐柴燒",老闆特別去北京知名的烤鴨餐廳學藝,把掛爐的設計、烤鴨的技法帶回台灣。