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彰化王功的蚵仔極負盛名，今年蚵仔因為雨水多，產量減少，價錢微上漲，挖好的鮮蚵一包150元，比兩、三個月前貴，今天縣府辦烤蚵活動，每組參加的民眾，提供三斤蚵仔免費品嘗，報名秒殺。

紅紅炭火，烤網上頭，鋪滿一個個蚵仔，蚵殼慢慢張開，馬上夾起來，即使再燙，也要趕緊吃上一口。

新鮮蚵仔，海味十足，霸氣烤蚵，封路一百公尺，搭起棚架，底下烤爐，一字排開，場面壯觀，烤的開心，吃的更歡心。

不用錢，當然痛快，開放1600個名額，一下子秒殺，因為今年蚵價悄悄上漲，撥好蚵殼的鮮蚵150元，帶殼一斤也要60元。

蚵農表示：「產地價有泡水一斤150元，前兩個月是140元，因為天氣關係蚵仔長不大。」

表皮金黃的炸蚵嗲，超酥脆，刀子一切，內餡迸出，主角鮮蚵，在地的最對味。

業者說：「我們這邊的蚵仔，經過每天漲潮退潮，兩個潮次所以感覺蚵仔吃起來，比較Q比較有咬勁。」

一大鍋芋頭海鮮蚵粥，夠新鮮超搶手，辦活動打響王功蚵，刺激買氣。

（民視新聞／李文華 彰化報導）