【台灣老店】烈火烤出傳家雞 山田餐飲店

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為了還債，方便照顧智能障礙的小兒子，山田餐飲店第一代老闆林東村二十五年前創立中部第一家桶仔雞店，自己養雞，帶起烤雞潮流，不少甕仔雞名店老闆都曾來用餐觀摩，還開放果園採果，曾是台中週末休閒熱門景點。

但大兒子林堃榤原本不接班。曾在當鋪業上班的他因持有槍械，被嚴刑逼供差點入獄，投資地下錢莊也失敗。結婚後他返家接班，每日與火為伍，中暑是家常便飯，但汗流浹背的表情卻很滿足，因為家人齊聚，踏實生活便是福。


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