肉丸子老少鹹宜，當下蓮藕也正應季，在做肉丸時加入一些藕粒，肉感豐腴的同時，口感也變得更爽脆鮮嫩。用肉丸搭配當季蔬菜和菌菇，就可以煮一鍋營養豐富的蓮藕丸子湯；丸子稍微過油炸一下，還能做成色澤紅潤、口味鮮香的紅燒藕丸子，餐桌上有湯有菜，一舉兩得！ 美食台 Food Video 看相關影片：廣東人這樣吃雞，神清氣爽！