全世界最特別的蔥,薄脆清甜白!
5 年前
在廣東潮汕,有一種通體雪白、形似蔥段的甜食,被叫作糖蔥,常搭配薄餅食用,也是當地清明時傳統的寒食。雖然僅僅用白糖和麥芽糖,但通過不斷拉伸,成型的糖蔥每一塊有16個大孔,每個大孔周圍還有16個小孔,十分奇妙,沒點功夫絕難以做到。
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