台南這家60年老店,把魚吃得真精彩!
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說到台灣美食,小吃雲集的府城台南絕對不容錯過,有這麼一種名不見經傳的魚撐起了當地小吃一片天,它就是被譽為“南台灣家魚”的虱目魚。虱目魚各個部位烹飪都有講究,當地最經典的吃法就是做粥,魚骨熬湯,魚肉為料,鮮美滾燙的虱目魚粥配上油條,是很多台南人一輩子都吃不膩的好料! 美食台 Food Video 看相關影片:愛吃魚又怕刺,這道菜最合適!
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