河南人煎蛋技術強,你千萬別模仿!

一条|美食台
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7 個月前
看了就口水直流,垂涎三尺,好想一大口把它吃完!這是一道來自河南、可能將要失傳的稀罕料理鐵鍋蛋,做這道菜講求的是鐵鍋和鐵蓋通力合作,跟西式烘焙上下火烘烤模式有異曲同工之妙。這樣做出來的蛋蓬松、嫩滑,還會帶點焦香,非常美味! 美食台 Food Video 看相關影片:鍋氣十足的【大豆芽炒肉鬆】,我能吃三碗飯!
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