Yahoo TV 淮揚大廚大秀刀工的「文思豆腐」，告訴妳什麽叫細可穿針！
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淮揚菜以刀工聞名天下，文思豆腐就是其中的巔峰之作。入廚40年的淮揚大廚高曉生師傅為大家展示極致刀工，把壹塊豆腐切成千萬細絲，簡樸的食材瞬間華麗變身。豆腐軟嫩，湯羹清醇，絲絲縷縷入口難忘，讓人嘆為觀止！
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