Yahoo TV 茴香豆，做好也有講究！
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茴香豆是魯迅筆下最出名的一道菜。在紹興地區，當地人習慣將八角稱作茴香（即為八角茴香或大茴香），茴香豆制作簡單，只需幹蠶豆、鹽與少許香料，口感鹹而透鮮，越嚼越有味，它也是紹興酒館、茶館四季常備的下酒菜，“溫兩碗酒，要一碟茴香豆”，勘稱一絕！
創作：美食台 Food Video
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