不用泥土也能做的叫花雞，肉嫩皮酥，鮮香軟爛！一拿刀就知道是老江湖了

一条｜美食台
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叫花雞，常聞卻不常做。傳言是被江蘇常熟地區的一個叫花子發明，他偷了只雞怕被發現於是用土糊在上面，烤一烤居然有意想不到的美味。此時恰逢乾隆帝下江南，天雨肚子餓，叫花子於是送上這只雞，皇帝吃下肚後久久回味。（肯定是謠傳，叫花子怎麽可以接觸到皇帝？） 

從此這只雞完成逆襲，層層包裹，變身富貴雞。炙烤時溫度通過泥土傳遞，滲入荷葉的香味，絲絲黃酒香在空氣裏蔓延。近日入春，江南陰雨連連，炎癥多發，這時候烤只雞，大嚼特嚼，吸收優質蛋白質，提高免疫力！廢話不多說，江湖臺臺即將傳授不用泥土也能鮮香軟爛的叫花雞秘笈！

製作：一条美食台

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