壯觀!400年擀麵絕活,17代做糖工藝!

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每年冬月一到,一種叫蜂蜜麻糖的甜食就會出現在河北唐山人的生活中,這也是當地特色年貨之一。做麻糖有一個特別的工藝,是要將麵皮擀至棉被大小、薄如紙片,油炸後用蜂蜜、麻油、飴糖熬製的糖漿澆漿,這個傳統工藝據說源於明朝萬曆年間。 美食台 Food Video 看相關影片:遺憾!這種美食的老手藝,快消失了!