廚房常備這料,燒菜下飯非常妙!
5 年前
我國各地都有通過醃漬來保存、食用蔬菜的方法,潮汕地區的菜脯,就是對蘿蔔進行醃漬處理的一種食材。從每年立冬到來年開春,家家戶戶都會做菜脯,它也是潮汕諸多雜鹹中吃法最多樣的一味,無論煎蛋、炒飯還是燒魚、佐粥,都可以令風味更上一層。
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