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秋風起，蟹腳癢，又到了一年吃蟹的狂歡季，台台開啟了尋蟹記的第一站：跟著大廚學做福建的紅蟳米糕。這道閩南和台灣地區宴席上的大菜，除了有肥美的膏蟹，還有濃縮了海鮮精華的糯米飯，Q彈晶亮的糯米吸足了香菇、乾貝、蝦米、海蟹的甘甜，還帶有蔥油酥的香氣，令人垂涎三尺！ 製作：一条美食台 看更多一条美食台 看更多網紅創作影音