Yahoo TV 老北京醬肉，不可錯過的下酒好菜！
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醬肉是全國範圍內都受歡迎的一道菜，“醬”是指把肉煮熟，再以糖色或醬油上色的一種烹飪手法，可以做主菜，也可做涼菜。老北京醬肉，多以熟食涼菜上桌，調料簡單，能去腥、增香，但不會奪了肉的風味。衆多醬肉中又以醬五花最誘人，肥而不膩，鮮香軟糯，是過年時節不可錯過的下酒好菜！
創作：美食台 Food Video
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