一頭牛只有15%敢這樣吃,驚艷!
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牛肉湯很多地方都有,但像台南人做得這麼極致的可不多見:新鮮宰殺的溫體牛肉爭分奪秒,四個小時以內就要送上餐桌。切薄片後用秘製高湯衝燙拌熟,鮮活、甜嫩、爽口,美妙驚艷,大飽口福!
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