劍橋學霸沉迷川菜,跑到成都學廚25年

一条 Yitiao
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10 天前
扶霞·鄧洛普,劍橋大學文學系高材生,她最有名的頭銜卻是——「中國美食專家」。1994年,來中國學歷史的扶霞,被成都的美食「俘虜」,成為了四川烹飪學校的第一個外國學生。至今,她研究中餐已經超過25年,川菜、湘菜、粵菜、淮揚菜,無一不精。跟隨一条,聽聽她是如何一點點地扭轉西方世界對中餐的偏見。製作:<ahref="https://www.facebook.com/yitiaotv/" target="_blank">一条 Yitiao</a>
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