材料表:
塔皮 低筋麵粉 300g 糖粉 90g 無鹽奶油 140g (冰的) 雞蛋 1顆
蛋塔液 牛奶 250g 鮮奶油 150g 糖粉or細砂糖 90g 雞蛋 3顆
上述配方約可做出12顆蛋塔
製作:明聰
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