大閘蟹退燒改養小龍蝦 水質佳產量好
3 年前
近年來,苗栗大閘蟹闖出名號,不過隨著市場熱度退燒,利潤也跟著下降,頭屋有養殖業者腦筋動得快,改養澳洲小龍蝦試水溫,結果當地水質好,正適合小龍蝦生長,一年產量約有2000斤,準備正式向其他養殖戶推廣。
一尾一尾活跳跳「尚青」的證明,從池裡撈出來的,就是澳洲小龍蝦,養小龍蝦養了五年的彭朱助說,當初會想養,是看到同行一窩瘋養大閘蟹,危機感油然而生,怕市場飽和怎麼辦,才會動腦筋到澳洲小龍蝦身上,還養出經驗,教大家怎麼看公母。
澳洲小龍蝦養殖戶彭朱助表示,「它的鰲最好分這是公的螯,裡面都是蟹腳肉很大紅螯,母的是沒有紅螯這母的就是比較小,因為這都是我自己做繁殖的。」
澳洲小龍蝦養得好,產量穩定,覺得技術差不多成熟了,準備開始推廣,除了成立協會外,養殖場也經過政府單位檢驗,還有一點是當地特有的優勢。
苗栗頭屋農會理事長徐坤榮表示,「最主要我們這邊水質非常的清澈,非常的好。」
size大一點的小龍蝦拿來汆燙,吃鮮甜,小一點的就用來快炒,吃滋味,連怎麼剝殼,都有撇步。
輕輕鬆鬆,就能完整品嚐一尾小龍蝦,一入口,忍不住說好吃,也希望成功養殖的經驗也替地方帶來新商機。
(民視新聞/邱俊超 苗栗報導)
更多民視新聞報導
日本小龍蝦危及生態 11月起禁止販售
普渡痛風桌 爐主備88隻紅蟳 16隻龍蝦 大白鯧
就是這鍋!老饕千萬別錯過 現撈現殺 龍蝦鍋麻辣鹹香
相關影片推薦
- 2:44北京電動車展登場 中國品牌「內卷」大戰 117款新車首度亮相Yahoo奇摩(國際通)17,026 次觀看・19 小時前
- 1:39世界第一台獲認證飛行車AirCar 喜迎首名乘客 將在中國生產 售價1629萬起Yahoo奇摩(國際通)11,685 次觀看・16 小時前
- 1:46百年米粉廠食安出包 炊粉遭控藏「老鼠屎」.業者:異物疏失華視影音11,677 次觀看・18 小時前
- 2:42一分鐘報天氣 / 週六 (04/27) 鋒面系統影響 持續短暫陣雨或雷雨 留意局部較大雨勢發生Yahoo奇摩新聞(報氣象)3,936 次觀看・14 小時前
- 1:49北市災防演習! 模擬山腳斷層地震、蔣萬安坐鎮指揮|#鏡新聞鏡新聞6,753 次觀看・17 小時前
- 1:582024環球小姐取消年齡上限 阿根廷60歲佳麗驚歎出線 爭取為國爭光Yahoo奇摩(國際通)23,993 次觀看・19 小時前
- 1:26女長期睡機場又大鬧國門 不聽勸阻遭警驅離東森新聞影音325,744 次觀看・1 天前
- 1:43外包司機害命警網追 3公里外交流道棄車逃亡|#鏡新聞鏡新聞20,540 次觀看・11 小時前
- 1:56新北議會衝突!陳明義兒2022選同區 早與蔣根煌結樑子民視影音101,111 次觀看・2 天前
- 2:00開發「地震速報App」未獲授權 林同學道歉:感謝諒解華視影音7,480 次觀看・11 小時前
熱門必看
- 12:45心理測驗:你愛上同性的機率?唐老師一時口誤節目差點變18禁!?Ep.215-2唐綺陽談星室32,295 次觀看・4 天前
- 14:25昏暗老公寓化身質感美宅 空間感、採光起死回生簡直魔法Yahoo創作摩人7,888 次觀看・2 天前
- 0:18傳承老一輩甜品作法,最純粹的美味!板橋Edenx食旅23,533 次觀看・3 天前
- 16:22『橫濱一日遊』帥爆!見鋼彈最後一面!人也排到爆的橫濱家系拉麵!生日圓夢之旅最終章!戴妮塔 Nita & Dai's Daily5,405 次觀看・1 天前
- 31:57【日本自由行】大阪→廣島5天4夜完整攻略🤩萬博紀念公園、姬路城、嚴島神社、和平紀念公園、廣島紙鶴塔、岡山倉敷美觀、大倉酒店、八天堂|日本旅遊・Japan 4K vlog吉田社長交朋友16,257 次觀看・4 天前