百年米粉廠食安出包 炊粉遭控藏「老鼠屎」.業者:異物疏失
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新竹市 / 莊明憲 陳知學 蔡銍湣 報導
有民眾到新竹城隍廟商圈,買了當地名產炊粉回家烹煮,準備下鍋時卻發現,裡面竟然夾藏了老鼠屎,讓他嚇得食慾全消,消費者質疑這家百年的米粉老廠牌,沒做好品管。業者也坦承疏失,表示因為製作過程採取露天曝曬,難免有雜質混入,人工包裝的時候也沒發現,願意更換新品給消費者,而新竹市衛生局也前往稽查,發現了4項缺失,要求業者限期改善,否則就要開罰。
民眾備好配料打開包裝,要將炊粉下鍋烹煮,卻赫然發現裡頭有黑色條狀物,疑似是老鼠屎看起來還不只一條,噁心畫面讓他嚇得食慾全消,消費者上個月到新竹旅遊,在城隍廟商圈買了道地名產炊粉,特別挑選百年老廠牌買了一堆,有的送禮有的自己吃,一袋有十包已經吃到第六包,才發現有一包意外加料,質疑是業者品管不佳,米粉業者郭事晟說:「因為日曬的話,多少一定會有啦,然後在品管上面,可能就是我們人力要多加注意一下。」
百年米粉廠製作米粉跟炊粉,都遵循古法利用太陽光露天曝曬,業者表示過程中難免會有雜質混入,推測就是這個環節出了問題,人工包裝時又沒仔細揪出來,業者坦承疏失也願意更換新品給消費者,新竹市衛生局食品藥物管理科科長李依珊說:「查獲缺失項目,開立限期改善通知書,限時複查不合格,將依食品安全衛生管理法,處6萬到2億元罰鍰。」
衛生局也主動派員,到米粉加工廠稽查,當場發現天花板有漏洞,燈具有蜘蛛網也沒清潔紀錄,員工未做體檢等4項疏失,要求業者限期改善,複查不合格就要開罰,就怕老鼠屎壞了新竹名產聲譽,業者務必更嚴格把關,讓消費者吃得安心。
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