客控牛肉麵有棉線「被加料」 店家歉:疑麵粉袋掉落
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台南市 / 劉漢生 邱君萍 邱顯雄 報導
有民眾昨(29)日到台南市新市區一間牛肉麵店用餐,卻在麵條裡發現有一條像是抹布或拖把,掉落的紅白相間棉線,於是拍照PO網,說「牛肉麵免費加料」。實際來到店家了解,老闆娘說,當下已經向這位客人道歉,也表示願意賠償,而那條棉線跟裝麵粉袋上的棉線,材質、顏色幾乎一樣,猜測是製麵廠製作時,棉線掉落而夾進麵條裡。
煮好的麵條加進牛肉塊,然後淋上牛肉湯,台南新市區內的這間店,賣的是牛肉拉麵,只是有位客人來用餐,卻吃到了加料版的,民眾臉書社群PO文,說吃到一半發現,麵條裡有東西,是一條紅白相間的棉線,隨即向店家反應。
台南市當事牛肉麵店老闆娘說:「他就是來就說,他碗裡面的麵有那個線,他說是拖把的線。」客人覺得棉線像是拖把,也像是抹布上的線,不過店家解釋,棉線應該是麵粉袋掉落的,台南市當事牛肉麵店老闆娘說:「麵粉袋就是這種線。」
看到棉袋的材質跟顏色,確實跟麵條裡的那條線幾乎一樣,老闆娘說,當時那條棉線是包在麵條裡的,所以他們煮麵時根本無法發現,記者VS.台南市當事牛肉麵店老闆娘說:「是在這個麵裡面所以就沒有發現,(喔它就包在麵裡面就對了),對對對它就包在這個麵裡面。」
猜測是製麵廠製作時,棉線掉落造成的,而對於吃到這棉線牛肉麵的客人,雖然對方婉拒賠償,但還是深感抱歉,只是近期食安受到關注,台南市府衛生局不敢輕忽。
台南市衛生局副局長林碧芬說:「衛生局得到這個訊息,已經派員前往稽查,衛生局要強調,食品業者應該落實自主管理,加強內部的稽核制度。」對於這起事件,當是店家老闆娘也強調,除了會請製麵廠多注意,店裡的環境衛生也會加強,以免又出現加料的牛肉麵。
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