想喝需要強大意志力跟手速? 韓國爆紅400次焦糖奶蓋咖啡
4 年前
無意之間在網路節目看到韓國這款咖啡,一開始被關鍵字 #焦糖奶泡 吸引,心裡想著:「ㄟ!不用煮的焦糖?」、「應該很濃吧」、「這看起來是絕對好喝的」,源自於澳門有家咖啡店,不用專業器具就能打出濃密奶泡,我覺得很不可思議,你們猜用什麼?
用手瘋狂快速攪拌400次打奶泡
只需要準備即溶咖啡、砂糖、熱水按照1:1比例放入杯中,然後開啟快打模式,瘋狂手動攪拌,憑著強大意志力不停打,直到綿密舉起不滴落的狀態,像奶油霜那種黏稠程度,達人算過要400次以上(我覺得超過),最後輕輕放在牛奶上,一杯超濃、層次分明焦糖奶蓋咖啡就完成了。
創作:肉桂打噴嚏
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