抹茶卡士達罐子蛋糕

COOKY
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2 年前
抹茶控們請舉手!不用烤箱也能做! 行動甜點帶著走,做法和材料都非常好取得,學會就能帶著你的手作抹茶罐子去野餐~ 人份:3人份 時間:20分鐘(冷藏時間1-2小時) ➜食材準備 - 蛋黃 80g - 糖 80g - 抹茶粉 1大匙 - 牛奶 400ml - 玉米粉 30g - 消化餅乾 100g - 鮮奶油 適量 - 巧克力削 適量 ➜料理步驟 1. 加熱牛奶至沸騰 2. 將蛋黃與糖打發後,加入過篩玉米粉與抹茶粉,攪拌均勻 3. 將一半熱牛奶加入抹茶糊中,有助於將玉米粉與抹茶粉攪散 4. 將抹茶糊倒入回牛奶鍋,並回爐上煮至濃稠 5. 倒至盤上冷卻後,放到冰箱冷藏1-2小時 6. 打碎消化餅, 將抹茶卡士達放入擠花袋(或放入塑膠袋中,將角角剪洞) 7. 進罐子組合:放入一層消化餅乾後,加入抹茶卡士達,重複此動作,依個人喜好分層,最後擠上鮮奶油與撒上巧克力削 8. 請享用! 食材準備與詳細做法請看:http://bit.ly/Ycooky36 創作:COOKY
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5 天前
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