推動台灣特有穀物「油芒」 武陵部落推出各式油芒料理
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民視新聞/綜合報導
台灣特有種的穀物---油芒,是布農族的傳統作物,卻受飲食西化和經濟價值低等因素,瀕臨絕跡,台東縣延平鄉的武陵部落,為此投入復育計畫,歷經11年終於復耕,族人還推出各種油芒料理,成功擄獲遊客味蕾,也讓部落的專屬味道,得以繼續傳承飄香。
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