材料:鱸魚一隻,薑片三到四片,香菜少許,蔥花少許
調味料:鳳梨豆醬兩大匙,米酒少許
作法:鱸魚用廚房紙巾把水分擦乾,身體單面劃兩刀,塞入兩片薑片,肚子也塞兩片薑片,加入兩大匙的鳳梨豆醬、米酒少許,放入深鍋中蒸煮10分鐘取出,擺盤裝飾即可
製作:Lee Yi 李易
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