最饞人的家鄉味,軟糯不膩,只需三步!

一条|美食台
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1 個月前

都知道吃肉要吃五花三層,但這肥美的五花肉,怎麽做才能香而不膩口呢?不如學學紹興人,只加一味料,就能把肉燒得酥軟不膩,還能生津補虛。這料,就是紹興人最愛的梅幹菜。今天要做的梅幹菜燒肉便是紹興傳統名菜,在紹興出生長大的魯迅先生對這菜著迷,常用它來招待朋友。今天我們就跟著紹興大廚學學,包教包會!

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